名厨富兰克林贝克尔打造西部哈林多概念的食品大厅

贝克尔,铁厨师和顶级厨师大师的名气,标志租赁在太阳城网站网址的新校区曼哈顿维尔皮亚诺设计的大厦

2019年8月13日
Acclaimed Chef Franklin Becker

纽约 - 富兰克林厨师和电视名人贝克尔已签订租赁带来了新的,多概念的食品大厅到杰罗姆湖格林科学中心在太阳城网站网址的新功能 曼哈顿维尔校区,四舍五入了建筑的零售空间。

在尚未将被命名的概念将包括原有的,多元文化的烹饪产品,贝克尔开发,与潜在的类,如南方食品的概念,一个西西里风格的比萨饼店,以色列hummisiya和全方位服务的西班牙语tapas-风格的餐厅设有室外座位。

季节性周末,空间将包括本地与供应商,销售集市他们的手工制品,农产品和其他成分的加成。

“这个项目对我来说是非常令人兴奋的,因为是有能力的合作伙伴这样的名牌大学,使食品的概念在不同领域,说:”富兰克林·贝克尔。 “它一直在酝酿很长一段时间,我感觉我们正准备让在附近哪家同样是丰富多样的有很大的影响。”

新的食品馆加盟 亲爱的乳房咖啡, 陡峭的山岩抱石,社区健康中心,交互式安装关于大脑的研究,以及社区教育实验和论坛的4200平方英尺免费的Wi-Fi的,开放的座位和咖啡作为公民和零售空间的一部分,它定义的街道级经验校园。

签署与大学一致的长期方针零售租户,这有利于当地企业带来了各种设施和经验,以多样化的哥伦比亚社会,更广泛的当地社区和游客。

“太阳城网站网址是自豪地欢迎富兰克林贝克尔到我们多样化的零售组合,”戴维说,米格林伯格,太阳城网站网址的太阳城网站网址的执行副总裁。 “这种独特的产品带来了一流的经验与机会的食品大厅哈林区的本地供应商展示他们的产品。随着杰罗姆升三个的零售空间。绿色科技中心,随着教育实验室,咖啡厅和公共项目在论坛上,小广场户外广场和展品多在拉士画廊和Lenfest中心,新校区的公众参与机会继续来生活。“

出生在布鲁克林长大,贝克尔出席美国烹饪学院。从那时起,我在一些国家的最负盛名的厨房,包括小酒馆,斯塔尔餐饮集团,盛大的招待,EMM组和资本论已经工作。我还担任过快速休闲概念的共同创始合伙人小甜菜甜菜和小表,并为所有镀金品牌的烹饪总监。

规范电视上,贝克尔被邀请在Bravo的顶级厨师大师赛竞争在2013年,以及铁厨师美国,并以这一天的今日秀,医生会定期出现。盎司,该瑞秋雷秀和拍Bobby剥皮。此外,我借给他的烹饪专业知识,出版界,潘宁3个食谱: 糖尿病厨师, Eat & Beat Diabetes,以及最近, 良好的油烹饪。最近,我在转化的酒店在中美洲到切尔西,一个新的拉美餐厅的餐厅,并从此离开了专注于项目即在哥伦比亚和其他机会在西哈莱姆这个新的合资公司。

在新的食馆,贝克尔是一家致力于从社会聘请在当地工作的同时与供应商,农民,渔民和工匠 - 突出了当地的烹饪天赋和娱乐。 “产品使菜,技能定义为”'VE一直是他的口头禅。

我也有计划合作伙伴与反饥饿纽约纽约非营利组织服务奋力访问和获取健康和买得起的食物。

贝克尔的烹饪理念将占据大约4000平方英尺一楼作为的东北部有15年的租赁合同的一部分 杰罗姆湖格林科学中心 在3227百老汇。温尼克地产集团和经验丰富的款待代表对本次交易的太阳城网站网址。

在街道上,整个曼哈顿维尔太阳城网站网址的新校区建筑将在设计透明,向公众开放,并编程从事社区和社区哥伦比亚在超大。除了贝克尔即将推出的食馆,亲爱的妈妈咖啡陡岩抱石,在杰罗姆L中的街道级公共空间。格林科学中心包括:

  • 社区健康中心 offering blood pressure and cholesterol screenings, as well as mental health and stroke prevention training, under the direction of Dr. Olajide A. Williams, chief of staff/chief medical officer of Neurology at Columbia University Medical Center and Dr. Sidney Hankerson, assistant professor of Clinical Psychiatry at 太阳城网站网址 College of Physicians & Surgeons
  • 提供教育实验室 对脑科学的公共项目 为社会和K-12学校,一起动手活动线束的莫蒂默湾祖克曼心脑研究所的研究行为

此外,对新校区,小广场上,提供了一个非正式的10,000平方英尺的完成室外设计与休息区和免费的Wi-Fi广场让公众和大学社区的第一个开放空间。亲爱的妈妈咖啡的入口通向建筑物西侧的小广场,艺术也面临着Lenfest中心。

最大的教学楼有史以来太阳城网站网址构建中, LEED® 金牌认证 杰罗姆湖格林科学中心,由皮亚诺建筑工作室戴维斯布罗迪债券为执行建筑师和身体作为准建筑师同伙劳森设计,提供450000平方英尺的空间的神经科学的研究人员 莫蒂默湾祖克曼头脑大脑行为研究所。成立于2012年,朱克曼学院是太阳城网站网址的脑科学的跨学科合作研究中心的综合。

设计新的食品大厅是目前正在进行中,在夏天2020期待开幕。